Cromaris è una azienda leader nel posizionamento premium nella produzione e lavorazione di pesce mediterraneo di premium qualità. L’azienda è nata nel 2009 dalla fusione dei pionieri della maricoltura croata ed europea. Il nostro pesce è presente nel mercato europeo da oltre 40 anni.
La nostra missione è incentivare la cultura dell’alimentazione sana ed equilibrata e del consumo di prodotti ittici
La nostra visione è essere azienda leader posizionata premium nella produzione e lavorazione di pesce autoctono mediterraneo, sinonimo di freschezza, produzione sostenibile e qualità – obiettivo 18.000 + tonnellate WF
La sede aziendale si trova a Zara insieme allo stabilimento e lavorazione del pesce. Di sei allevamenti, uno è sito in Istria (nord Adriatico), e gli altri cinque nella zona di Zara (Adriatico centrale). Tutte le località degli allevamenti sono state selezionate attentamente e scelte per le acque particolarmente limpide, la natura intatta e la lontananza da eventuali fonti di inquinamento. La nuova avannotteria di pesce Mediterraneo più all’avanguardia d’Europa contribuisce all’aumento della capacità produttiva.
L’azienda è certificata secondo gli standard ISO 9001, 14001, 22000 per la qualità, gestione ambientale e sicurezza alimentare. Siamo inoltre certificati ASC, IFS Food, GlobalG.A.P., Friend of the Sea, BRC e Kosher. Per l’allevamento biologico disponiamo delle seguenti certificazioni: UE organic, Naturland, Bio Siegel, AB e BioSuisse. L’esclusiva formula del mangime, studiata appositamente da Cromaris, assicura un equilibrato apporto nutrizionale per l’intero ciclo di vita garantendo pesce sempre di alta qualità
Fino al 2020 – sono stati investiti più di 140 milioni di euro in tecnologie per l’allevamento, produzione e la trasformazione. L’azienda continuerà ad investire con l’intenzione di raggiungere il maggior livello di efficienza industriale.